Таежный мед

Описание

Таежный мед.

Тайга — это самая большая по площади ландшафтная зона России. На ней сосредоточено 90% всей растительности страны. Благодаря климатическим условиям и особому рельефу она считается благоприятным местом для размещения пчелиных хозяйств. Как показывает практика, в этой зоне действует большое количество пасек, которые получают высокие медосборы. Сегодня мы познакомим вас с экологически чистым продуктом пчеловодства — таежным медом.

Разнообразие

Данный апипродукт относится к полифлерным сортам. В его состав входит нектар из нескольких видов растений. Количество и их комбинация зависит от региона сбора. К наиболее распространенным медоносам тайги принадлежат: несколько видов ивы, акация желтая, малина лесная, ежевика, черника, дягиль сибирский, дудник лесной, сныть, душица, герань луговая, синюха, гравилат речной, чистец речной и клевер белый.

Внешний вид, запах, вкус

Цвет таежного меда варьирует от светло-желтого до насыщенного коричневого. Допускается красноватый и зеленый оттенок. Период кристаллизации зависит от состава. При загустении натуральный мед образует мелкие комки. Кристаллы четко очерчены. Допускается широкий цветовой диапазон: от темно-бурого до кремового. Обладает приятным цветочным ароматом. Ярко выражен медовый запах, отдельные ноты принадлежат растениям, чей нектар был использован при сборе. Сладкий на вкус.

Энергетическая ценность

Калорийность таежного меда колеблется от 300 до 330 ккал на 100 г продукта.

Химический состав

Главные компоненты натурального таежного меда — это глюкоза и фруктоза. В совокупности на них приходится около 80% массы. Их соотношение может колебаться в зависимости от растительного состава. Из других углеводов присутствуют сахароза, мелицидоза, мальтоза, дисахариды и декстрины.

В данном сорте содержится от 10 до 20% воды. Концентрация влаги свидетельствует о качестве продукта и его зрелости. Самые высокие показатели у незрелого и свежеоткачанного меда. При кристаллизации количество влаги снижается.

В таежном меде обнаружено свыше 300 химических соединений. И большая их часть — это продукты жизнедеятельности пчел. Насекомые обогащают состав белковыми компонентами: набором из 20-ти аминокислот и десятком ферментов.

В натуральном продукте содержатся органические кислоты, танины, дубильные вещества, фитонциды, алкалоиды, сапонины, флавоноиды, гликозиды и эфирные масла.

Таежный мед — это богатый источник витаминов и минералов. В его составе преобладают тиамин, фолиевая кислота и пиридоксин. В относительно больших количествах могут присутствовать витамины А, С, Е, Н, РР и К. Минеральный состав отличается обилием калия, фосфора и йода. Отдельные растения повышают концентрацию железа, алюминия, серы, брома, марганца.

Полезные свойства

Натуральный мед известен, как действенный и безопасный иммуностимулятор. Он укрепляет организм, запуская естественные процессы для борьбы с заболеваниями. Данный продукт оказывает положительное воздействие на нервную систему. При его применении снижается раздражительность, проходит чувство тревоги, исчезает бессонница. Он улучшает когнитивные функции: стимулирует мозговую деятельность и развивает память. Таежный мед рекомендуют для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы и системы кроветворения. Он повышает аппетит, улучшает перистальтику ЖКТ, позитивно влияет на состояние микрофлоры кишечника.

Продукты пчеловодства обладают антимикробными, противовирусными и противогрибковыми свойствами. Они снимают воспаление и обладают слабым антиаллергическим действием. Проявляют ранозаживляющий эффект. Регулируют обменные процессы в организме.

Они традиционно применяются при простудных и ряде вирусных инфекций. Их используют для лечения дерматологических заболеваний, в основном для обеззараживания и заживления ран, язв, ожогов. В косметологии мед — основной ингредиент для поддержания водно-липидного баланса. Он нейтрализует воздействие свободных радикалов и замедляет процессы старения.

Характеристики:

Цена:

250 руб/кг

Год сбора:

2017 год

Место сбора:

Алтайский край

Состояние:

жидкий

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Таежный мед”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

300.00 руб

Категория:

Описание

Таежный мед.

Тайга — это самая большая по площади ландшафтная зона России. На ней сосредоточено 90% всей растительности страны. Благодаря климатическим условиям и особому рельефу она считается благоприятным местом для размещения пчелиных хозяйств. Как показывает практика, в этой зоне действует большое количество пасек, которые получают высокие медосборы. Сегодня мы познакомим вас с экологически чистым продуктом пчеловодства — таежным медом.

Разнообразие

Данный апипродукт относится к полифлерным сортам. В его состав входит нектар из нескольких видов растений. Количество и их комбинация зависит от региона сбора. К наиболее распространенным медоносам тайги принадлежат: несколько видов ивы, акация желтая, малина лесная, ежевика, черника, дягиль сибирский, дудник лесной, сныть, душица, герань луговая, синюха, гравилат речной, чистец речной и клевер белый.

Внешний вид, запах, вкус

Цвет таежного меда варьирует от светло-желтого до насыщенного коричневого. Допускается красноватый и зеленый оттенок. Период кристаллизации зависит от состава. При загустении натуральный мед образует мелкие комки. Кристаллы четко очерчены. Допускается широкий цветовой диапазон: от темно-бурого до кремового. Обладает приятным цветочным ароматом. Ярко выражен медовый запах, отдельные ноты принадлежат растениям, чей нектар был использован при сборе. Сладкий на вкус.

Энергетическая ценность

Калорийность таежного меда колеблется от 300 до 330 ккал на 100 г продукта.

Химический состав

Главные компоненты натурального таежного меда — это глюкоза и фруктоза. В совокупности на них приходится около 80% массы. Их соотношение может колебаться в зависимости от растительного состава. Из других углеводов присутствуют сахароза, мелицидоза, мальтоза, дисахариды и декстрины.

В данном сорте содержится от 10 до 20% воды. Концентрация влаги свидетельствует о качестве продукта и его зрелости. Самые высокие показатели у незрелого и свежеоткачанного меда. При кристаллизации количество влаги снижается.

В таежном меде обнаружено свыше 300 химических соединений. И большая их часть — это продукты жизнедеятельности пчел. Насекомые обогащают состав белковыми компонентами: набором из 20-ти аминокислот и десятком ферментов.

В натуральном продукте содержатся органические кислоты, танины, дубильные вещества, фитонциды, алкалоиды, сапонины, флавоноиды, гликозиды и эфирные масла.

Таежный мед — это богатый источник витаминов и минералов. В его составе преобладают тиамин, фолиевая кислота и пиридоксин. В относительно больших количествах могут присутствовать витамины А, С, Е, Н, РР и К. Минеральный состав отличается обилием калия, фосфора и йода. Отдельные растения повышают концентрацию железа, алюминия, серы, брома, марганца.

Полезные свойства

Натуральный мед известен, как действенный и безопасный иммуностимулятор. Он укрепляет организм, запуская естественные процессы для борьбы с заболеваниями. Данный продукт оказывает положительное воздействие на нервную систему. При его применении снижается раздражительность, проходит чувство тревоги, исчезает бессонница. Он улучшает когнитивные функции: стимулирует мозговую деятельность и развивает память. Таежный мед рекомендуют для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы и системы кроветворения. Он повышает аппетит, улучшает перистальтику ЖКТ, позитивно влияет на состояние микрофлоры кишечника.

Продукты пчеловодства обладают антимикробными, противовирусными и противогрибковыми свойствами. Они снимают воспаление и обладают слабым антиаллергическим действием. Проявляют ранозаживляющий эффект. Регулируют обменные процессы в организме.

Они традиционно применяются при простудных и ряде вирусных инфекций. Их используют для лечения дерматологических заболеваний, в основном для обеззараживания и заживления ран, язв, ожогов. В косметологии мед — основной ингредиент для поддержания водно-липидного баланса. Он нейтрализует воздействие свободных радикалов и замедляет процессы старения.

Характеристики:

Цена:

250 руб/кг

Год сбора:

2017 год

Место сбора:

Алтайский край

Состояние:

жидкий

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Таежный мед”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *